硬脂酸镁外观为细小的轻的白色粉末，手感滑腻，不溶于水、乙醇和**，溶于热水、热乙醇，遇酸分解为硬脂酸和相应的镁盐。有刺激性。
生产方法：由氧化镁与食用级固体混合脂肪酸(以硬脂酸为主)化合后精制而得。
食品添加剂、医药、涂料、塑料橡胶、纺织等行业，主要作抗结剂、乳化剂、脱模剂、润滑剂、稳定剂、增稠剂、促进剂、化妆品基料等。
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检验项目 |
标准要求 |
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色泽 |
呈白色 |
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气味 |
微有特臭 |
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性状 |
呈粉末状，无杂质 |
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氧化镁含量（以干品计） |
6.8%~8.3% |
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***盐 |
≤0.6% |
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氯化物 |
≤0.15% |
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砷含量 |
≤3mg/kg |
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重金属 |
≤0.0015% |
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干燥失重 |
≤4.0% |
质量标准：《中国药典》2005版,《美国药典》29版。
用途：抗结剂；脱模剂；乳化剂，广泛用于食品添加剂、医药、涂料、塑料橡胶、纺织等行业。
1 用作聚氯乙烯热稳定剂，ABS、氨基树脂、酚醛树脂和脲醛树脂的润滑剂，油漆添加剂
3 用于制香粉、化妆品，也用作油漆和假漆的催干剂
3 抗结剂；脱模剂；乳化剂。
4 该品用作聚氯乙烯热稳定剂，以及化妆品年面粉、润肤油膏和医药片剂原料（赋形药、润滑药）；用于校木粉中使之润滑光亮透明；油漆工业作透明平光剂等。作为聚氯乙烯稳定剂使用的金属皂类多系镉、钡、钙、锌、镁的高级脂肪酸盐，成基是硬脂酸是月桂酸的盐类。金属皂类稳定剂的性能随着金属的种类和酸根的不同而异，大体规律如下：耐热性：镉、锌皂初期耐热性好；钡、钙、镁、锶皂长期耐热性好，铅皂处于中间。耐候性：镉、锌、铅、钡、锡皂较好。加工性：铅、镉皂的润滑性好，但酸根对润滑性也很有影响。就同一种金属而言，脂肪族的比芳香族的要好，在脂肪族酸根中分子链越长的润滑性也越好。钡、钙、镁、锶皂润滑性较差，但凝胶化怀能好。压析性：钡、钙、镁、锶皂容易产生压析现象，而锌、镉、铅皂则不易出现压析，分子链越长的脂肪酸皂，压析出越亚重，喷霜也越历害。铅、镉皂毒性大，有硫化污染。在无毒配方中多用钙、锌皂；在耐硫化污染配方中多用钡、锌皂。硬脂酸镁可视为无毒，美国、德国和日本允许基用于接触食品的制品，但作为聚氯乙烯热稳定剂的应用并不广泛。在我国药典和其他一些国家药典中都载有这一品种，药典中对镁含量，水分、重金属、铁、***盐和氯化物含量都作了规定。
5 是新型药用辅料，可作固体制剂的成膜包衣材料、胶体液体制剂的增稠剂、混悬剂等
使用限量：
FAO/WHO(g/kg)：涂敷用葡萄糖粉和蔗糖粉15(不得有淀粉存在)；汤料15。
GB 2760-2001：胶姆糖基础剂、糖果，GMP为限；蜜饯0.8g/kg.
包装及贮运：
本品包装编织袋，内衬塑料袋，每袋20公斤包装。
贮存于干燥、 阴凉处，注意防潮，密封保存，切勿与强酸、碱共运。